為了探尋山東黃河流域文旅創(chuàng)意產(chǎn)品設(shè)計的發(fā)展方向和新思路，現(xiàn)立足于我國發(fā)展文化旅游產(chǎn)業(yè)的時代背景，以雕刻文化譜系為研究對象，研究山東黃河流域雕刻類民間工藝的產(chǎn)品設(shè)計與開發(fā)。通過文獻(xiàn)分析、田野調(diào)研等研究方法，總結(jié)山東雕刻類民間工藝的歷史沿革、產(chǎn)品設(shè)計、開發(fā)現(xiàn)狀、產(chǎn)品文化內(nèi)涵，并構(gòu)建雕刻文化譜系，進(jìn)一步通過文化譜系分析，研究山東黃河流域文旅創(chuàng)意產(chǎn)品的設(shè)計方法，提煉設(shè)計要素，總結(jié)設(shè)計流程，構(gòu)建雕刻文化譜系，提出文旅創(chuàng)意產(chǎn)品的設(shè)計策略，為今后進(jìn)一步探索山東黃河流域文旅創(chuàng)意產(chǎn)品的發(fā)展與山東民間工藝文化譜系的構(gòu)建等相關(guān)研究提供一定的參考。

山東地處黃河下游，擁有豐富的歷史文化資源。在中共中央、國務(wù)院印發(fā)的《黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃綱要》的重要指導(dǎo)下，中共山東省委、山東省人民政府印發(fā)了《山東省黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃》，提出“地處黃河下游，工作力爭上游”，要深入貫徹新發(fā)展理念，服務(wù)構(gòu)建新發(fā)展格局，更好服從服務(wù)國家戰(zhàn)略，發(fā)揮山東半島城市群龍頭作用，推動黃河流域協(xié)同合作、協(xié)調(diào)發(fā)展，展現(xiàn)山東擔(dān)當(dāng)，貢獻(xiàn)山東力量。在各級政府文件精神的指導(dǎo)下，黃河流域文化旅游產(chǎn)業(yè)迎來了新一輪的發(fā)展，文旅創(chuàng)意產(chǎn)品的設(shè)計與發(fā)展也迎來了新的契機(jī)。雕刻是民間工藝的一個類別，其形成的雕刻文化是山東民間工藝文化譜系的一個分支。山東有著豐富的雕刻文化資源，其雕刻工藝技法和手工藝品已經(jīng)融入人們生活的方方面面，形成的活態(tài)藝術(shù)形式是我國民間工藝與文化遺產(chǎn)的重要組成部分。將雕刻文化譜系與山東黃河流域文旅創(chuàng)意產(chǎn)品的設(shè)計與發(fā)展研究相結(jié)合是本文的主要研究內(nèi)容。通過構(gòu)建雕刻文化譜系，利用文化創(chuàng)意，總結(jié)文旅創(chuàng)意產(chǎn)品的設(shè)計流程，擺脫文旅產(chǎn)品設(shè)計在使用功能、用戶體驗(yàn)、加工工藝、藝術(shù)形式等方面的固有思維模式，從文化創(chuàng)意的視角進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計，找到助力山東黃河流域文旅創(chuàng)意產(chǎn)品設(shè)計與民間工藝文化傳承的新路徑。

雕刻類民間工藝的歷史沿革

我國雕刻類民間工藝的歷史十分悠久，其中以石雕和木雕為最，可以追溯到遠(yuǎn)古先民的石制和木制工具。木雕是我國傳統(tǒng)工藝和民間工藝的重要組成部分。雕刻的發(fā)展在鐵制工具出現(xiàn)以后，當(dāng)時社會生產(chǎn)力的發(fā)展為雕刻類民間工藝的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。春秋戰(zhàn)國時期，雕刻手法由平面的刻雕發(fā)展為立體的圓雕。南北朝時期，隨著佛教的傳入，民間工藝與宗教藝術(shù)結(jié)合，雕刻類民間工藝尤其是木雕得到了長足的發(fā)展。隋唐時期，經(jīng)濟(jì)繁榮促進(jìn)了各民族文化的交融，雕刻藝術(shù)的創(chuàng)作題材和工藝技法更加完善。兩宋時期，由于商業(yè)貿(mào)易往來頻繁，這一時期的民間手工業(yè)快速發(fā)展，雕刻類民間工藝的技藝和技法得到了傳承，雕刻文化有了一定的群眾基礎(chǔ)。清朝末期直至中華人民共和國成立期間，雕刻技藝與建筑裝飾相輔相成，民間出現(xiàn)了不同技藝技法派別的雕刻工藝與文化。中華人民共和國成立以后，黨和政府及時頒布與實(shí)施了相關(guān)的政策和措施，使民間雕刻匠人和雕刻工藝技法得到了保護(hù)和傳承。隨著時代的發(fā)展進(jìn)步，時至今日，雕刻作品的題材之多、雕刻工藝的應(yīng)用之廣，均為雕刻文化的傳播提供了良好的驅(qū)動力，使雕刻作品在造型、選材、結(jié)構(gòu)、意蘊(yùn)等方面能夠更好地滿足現(xiàn)代人的物質(zhì)與精神需求。

雕刻類民間工藝的文化特征

雕刻文化隨著時代的發(fā)展而不斷變化，其內(nèi)涵由地域特征、民族文化、民眾生活需求、精神追求共同構(gòu)成。不同地區(qū)的人對雕刻文化的主觀認(rèn)知與客觀需求會呈現(xiàn)一定的差異性，主要體現(xiàn)在雕刻中運(yùn)用的文化元素以及這些文化元素的意義和價值兩個方面。

首先，雕刻作品所運(yùn)用的文化元素體現(xiàn)在一些細(xì)節(jié)中。中國傳統(tǒng)文化與民間工藝在發(fā)展過程中是相互融合的，民間匠人在創(chuàng)作雕刻作品的過程中經(jīng)常會借鑒中國畫的圖案、構(gòu)圖形式等，并將其應(yīng)用到雕刻手工藝品的創(chuàng)作中。另外，民間雕刻作品往往還體現(xiàn)著傳統(tǒng)儒家、道家等學(xué)派的思想，營造出獨(dú)特的文化意境。

其次，在雕刻創(chuàng)作中運(yùn)用文化元素創(chuàng)作文化性雕刻作品，可以有效提升文創(chuàng)產(chǎn)品的市場競爭力，提升產(chǎn)品的價值。隨著市場經(jīng)濟(jì)的不斷深化，消費(fèi)者對于雕刻類手工藝品的需求呈現(xiàn)出更加多元化的趨勢。隨著“文化自信”口號的提出，在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的背景下，年輕消費(fèi)群體對中華傳統(tǒng)文化充滿了自信與自豪，他們對傳統(tǒng)雕刻手工藝品提出了更高的審美需求。這就要求雕刻手工藝品既有收藏價值，又有文化藝術(shù)價值。不僅是雕刻類工藝，在所有類別的民間工藝中，工藝技法的傳承都十分重要。但構(gòu)建民間工藝的文化譜系在體現(xiàn)產(chǎn)品價值方面發(fā)揮著重要作用。民間雕刻工藝從另一個層面體現(xiàn)著博大精深的中華傳統(tǒng)文化。

構(gòu)建山東黃河流域民間工藝雕刻文化譜系

民間工藝中雕刻類工藝的歷史文化積淀最為厚重，其技藝及技法要求較高。雕刻工藝的藝術(shù)特色可以用“固、精、雅、巧、情”進(jìn)行概況。其中“固”主要指雕刻作品的結(jié)構(gòu)牢固，構(gòu)造緊密；“精”指雕刻作品的做工精細(xì)，選料嚴(yán)謹(jǐn)；“雅”指其雕刻作品格調(diào)典雅且莊重不俗；“巧”指雕刻工藝技法巧奪天工；“情”指用高超的雕刻工藝技法創(chuàng)作出的精致的雕刻手工藝作品所體現(xiàn)出的人文情懷。

山東木雕文化具有悠久的歷史，有起源于明朝永樂年間的郭氏木雕，至今已有600余年，2016年被列為山東省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目；也有至今僅200余年的陽谷木雕等。另外，據(jù)《山東通志》記載，德州木刻刀筆書畫也是山東省著名的民間工藝，該技藝以刀代線，利用各種工具進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作。魏晉南北朝時期，人們開始用刻刀創(chuàng)作書畫作品。隋代的雕刻作品以佛教題材為主。唐宋時期，雕刻藝術(shù)獲得了長足的發(fā)展。近現(xiàn)代以來，山東民間雕刻工藝更是百花齊放。如圖1所示，本文通過田野調(diào)研，對山東黃河流域雕刻類民間工藝的地域分布進(jìn)行了歸納。雕刻類民間工藝主要分布在菏澤、濟(jì)寧、泰安、聊城、濟(jì)南、德州、淄博、濱州、東營。其中泰安最多，共有六大類的雕刻類民間工藝，其次為聊城、濟(jì)寧、濟(jì)南、濱州、德州、菏澤、東營。由于民間剪紙多以“剪”和“刻”的工藝技法為主，因此本文將山東剪紙也一并列入了雕刻類民間工藝范疇，與其他民間工藝一起構(gòu)成雕刻文化譜系，并對其進(jìn)行分析和研究。

圖1 山東黃河流域雕刻類民間工藝地域分布（作者自繪）

同時，本文還對雕刻類民間工藝的選材和技法進(jìn)行歸納，如圖2所示。山東黃河流域雕刻類民間工藝類型主要分為木雕、石雕、玉雕、磚雕、葉雕、蛋雕、皮雕、核雕、葫蘆雕、漆畫、木版年畫、木刻刀筆書畫、刻瓷、剪紙共計十四大類。其中，木雕的分布最為廣泛，覆蓋山東菏澤、濟(jì)寧、泰安、濱州等地；其次為木版年畫，覆蓋泰安、聊城、濟(jì)南等地；剪紙覆蓋濟(jì)寧、聊城、濱州、東營；石雕、刻瓷、葫蘆雕、玉雕、磚雕、葉雕、蛋雕、皮雕、核雕、漆畫、木刻刀筆書畫等雕刻類手工藝主要在特定地區(qū)傳承和發(fā)展。

圖2 山東黃河流域雕刻類民間工藝類別分布（作者自繪）

山東黃河流域民間手工藝文化資源豐富，雕刻類非遺文化數(shù)量多、種類全，不同類別的雕刻文化間存在一定的共性和差異性。結(jié)合上述山東黃河流域雕刻類民間工藝的地域分布以及類別分布，運(yùn)用文化基因的概念，將雕刻類手工藝品涉及的材料、造型、題材、色彩搭配、表現(xiàn)手法、藝術(shù)理念、價值體現(xiàn)等進(jìn)行歸納總結(jié)。如圖3所示，雕刻類手工藝文化基因分為由營造技巧、藝術(shù)理念、表現(xiàn)手法、價值功能這些隱性基因組成的技藝譜系，以及由材料、形態(tài)結(jié)構(gòu)、色彩、題材這些顯性基因組成的裝飾譜系兩個層面。

圖3 雕刻類手工藝文化基因圖（作者自繪）

其中，技藝譜系中的營造技巧主要是指文化與技藝的結(jié)合，包括雕刻手工藝的流程、工具、技法、結(jié)構(gòu)等。技藝譜系在藝術(shù)理念和價值功能兩個層面上，形成了雕刻手工藝本身所包含的傳說、信仰、審美在內(nèi)的意識表達(dá)，在意識形態(tài)的高度實(shí)現(xiàn)了文化與技藝的結(jié)合。藝術(shù)理念注重在表現(xiàn)形式多樣的基礎(chǔ)上強(qiáng)調(diào)空間意境和傳統(tǒng)文化的審美表達(dá)。價值功能主要包括手工藝品的實(shí)用價值、觀賞價值、宣傳價值和文化價值等。裝飾譜系主要包括雕刻類手工藝品的材料、形態(tài)結(jié)構(gòu)、題材、色彩。其材料以石頭、木頭、葫蘆、樹葉、瓷器、雞蛋、皮質(zhì)、核桃、玉為主，形成了不同類別的雕刻手工藝品。在形態(tài)結(jié)構(gòu)方面，雕刻匠人通過精湛的技藝和精巧的結(jié)構(gòu)創(chuàng)造出巧奪天工的手工藝品。色彩指選材的原色，包括原木色、石材青灰色等，在慶典、祭祀、宗教活動等不同場合中，手工藝人會根據(jù)雕刻手工藝品的用途進(jìn)行色彩搭配。雕刻手工藝品的題材多選用人物花鳥、吉祥圖案、宗教佛像、神話傳說等內(nèi)容，形成祥紋或動植物風(fēng)貌等紋樣造型。

山東黃河流域雕刻類手工技藝種類繁多，雕刻材料亦是多種多樣。木雕、石雕、葫蘆雕、核雕等諸多雕刻手工藝雖然都有各自的特點(diǎn)，但其在工藝技法、流程、色彩、造型、紋樣、工具、結(jié)構(gòu)等方面具有一定的相似之處。在這些雕刻類手工藝中，木雕的發(fā)展最為廣泛，因此本文以木雕為切入點(diǎn)，結(jié)合其他雕刻技藝的技法及文化內(nèi)涵，在構(gòu)建的雕刻類手工藝文化基因圖的基礎(chǔ)上，繪制包含裝飾譜系和技藝譜系在內(nèi)的雕刻工藝譜系，并從外部特征、生產(chǎn)生活、意識表達(dá)三個方面進(jìn)行歸納分析。如圖4所示，筆者繪制了山東黃河流域雕刻文化譜系圖，并將其用來指導(dǎo)文旅創(chuàng)意產(chǎn)品的設(shè)計和開發(fā)。

山東黃河流域文旅創(chuàng)意產(chǎn)品的開發(fā)策略

本文以雕刻文化譜系的構(gòu)建為例，對山東黃河流域民間手工藝進(jìn)行了多維度的調(diào)研，在調(diào)研過程中了解和掌握了山東黃河流域九大城市及其區(qū)縣內(nèi)相關(guān)文旅、文創(chuàng)產(chǎn)品的設(shè)計、應(yīng)用以及開發(fā)的現(xiàn)狀，結(jié)合文化譜系進(jìn)行分析，從民俗文化、視覺符號與審美訴求、文化品牌、設(shè)計和生產(chǎn)方面的創(chuàng)新轉(zhuǎn)化四個方面提出文旅創(chuàng)意產(chǎn)品的開發(fā)策略。

首先，深挖黃河流域民俗文化，進(jìn)行定制化產(chǎn)品設(shè)計。相關(guān)企業(yè)應(yīng)構(gòu)建山東黃河流域文化譜系，并基于文化譜系分析進(jìn)行定制產(chǎn)品設(shè)計，指導(dǎo)文旅創(chuàng)意產(chǎn)品的設(shè)計和開發(fā)，整體上形成包括民俗文化要素、產(chǎn)品設(shè)計思想、產(chǎn)品設(shè)計流程在內(nèi)的理論性指導(dǎo)；細(xì)節(jié)上基于不同文化和民間手工藝，制定利用文化元素的方案，以及具體產(chǎn)品的設(shè)計開發(fā)流程。

其次，提取多元化的視覺符號，進(jìn)行符合當(dāng)代審美的再設(shè)計。在設(shè)計和開發(fā)文旅、文創(chuàng)產(chǎn)品的過程中，以視覺設(shè)計為指引，提取山東黃河流域雕刻文化中的視覺符號，對其進(jìn)行再設(shè)計，并應(yīng)用于文旅創(chuàng)意產(chǎn)品的設(shè)計與開發(fā)上。此外，相關(guān)企業(yè)還可以嘗試形成完善的產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)流程，進(jìn)一步提升“山東手造”產(chǎn)品的藝術(shù)性和審美性。

再次，打造文化品牌，從設(shè)計入手增加品牌和產(chǎn)品辨識度。打造文化品牌不可以隨心所欲，首先要明確文旅創(chuàng)意產(chǎn)品的類型，及其所屬的文化譜系和文化屬性，可以利用民間故事、神話傳說、民俗文化、旅游景點(diǎn)等相關(guān)信息進(jìn)一步分析設(shè)計思路，打造文化品牌。這樣能夠?qū)⑵放坪臀幕玫亟Y(jié)合起來，不同于以往只注重提升產(chǎn)品視覺效果的產(chǎn)品設(shè)計策略，這種設(shè)計方式利用文化元素，提升了品牌的辨識度和產(chǎn)品的辨識度。

最后，文旅創(chuàng)意產(chǎn)品在設(shè)計和生產(chǎn)上力求創(chuàng)新性轉(zhuǎn)化，著力打造產(chǎn)品設(shè)計模式，并以此為指引發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)。如在產(chǎn)品設(shè)計或創(chuàng)作流程中與文旅創(chuàng)意項(xiàng)目結(jié)合，提升消費(fèi)者的體驗(yàn)感和使用感，使消費(fèi)者對產(chǎn)品所蘊(yùn)含的地域文化、黃河流域傳統(tǒng)文化、民俗文化等有進(jìn)一步認(rèn)知和直觀的感受，使傳統(tǒng)文化更加生動、鮮活地展現(xiàn)在大眾面前。

本文在山東省政府深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于保護(hù)傳承弘揚(yáng)黃河文化的重要論述和重要指示精神的背景下，以生態(tài)文明為起點(diǎn)，以文化建設(shè)為抓手，從設(shè)計師的角度深挖黃河流域民俗文化，通過提出相應(yīng)策略，并對后續(xù)整體文化譜系構(gòu)建、產(chǎn)品設(shè)計進(jìn)行持續(xù)性研究，力求在山東黃河流域文旅創(chuàng)意產(chǎn)品的創(chuàng)新性轉(zhuǎn)化方面取得一定研究成果，使傳統(tǒng)文化通過產(chǎn)品設(shè)計變得更加生動，進(jìn)而以更加鮮活的姿態(tài)呈現(xiàn)在大眾面前。同時，本文還力求深化黃河沿線民俗文化的基礎(chǔ)研究、補(bǔ)充完善山東黃河文化體驗(yàn)廊道規(guī)劃，為促進(jìn)黃河民俗文化產(chǎn)品的設(shè)計提供一定的參考。

2022年山東省文化和旅游研究課題“基于文化譜系分析的山東黃河流域文旅創(chuàng)意產(chǎn)品設(shè)計路徑研究”[課題編號：22WL(Y)191]階段性成果。