通風(fēng)庫(kù)是一種具有良好隔熱、通風(fēng)性能的貯藏設(shè)施,利用自然通風(fēng)或輔以軸流式風(fēng)機(jī)強(qiáng)制排風(fēng),適用于果品、蔬菜、糧食等物品的短期貯藏。
利用自然低溫和通風(fēng),提供適宜的環(huán)境條件以貯存果品、蔬菜、糧食等物品的倉(cāng)庫(kù)。庫(kù)房上設(shè)有進(jìn)出風(fēng)口,可在密閉條件下利用庫(kù)內(nèi)外的溫差及晝夜溫度的變化,以控制通風(fēng)換氣的方式來保持庫(kù)內(nèi)適宜的溫、濕度。有些通風(fēng)庫(kù)還裝設(shè)有機(jī)械通風(fēng)設(shè)備。通風(fēng)庫(kù)宜建在交通方便、接近作物產(chǎn)地或供銷地的地方,要求地勢(shì)高爽,地質(zhì)條件良好,并有足夠的場(chǎng)地來設(shè)置曬場(chǎng)等附屬建筑物。多為磚木結(jié)構(gòu)和鋼筋混凝土結(jié)構(gòu),使用年限較長(zhǎng)。多數(shù)為單層建筑;但在大城市郊區(qū),為節(jié)約用地也有建造多層的。通風(fēng)庫(kù)外常設(shè)有防寒套間以減小進(jìn)出庫(kù)房時(shí)外界氣溫的影響,起到緩沖作用。大型通風(fēng)庫(kù)可利用緩沖走廊將幾幢庫(kù)房組成一個(gè)群體,以節(jié)省用地,并便于管理。通風(fēng)庫(kù)要求有隔熱、防潮、通風(fēng)、保溫和密閉性能,因此建筑物各部位的用材和構(gòu)造都應(yīng)盡量滿足上述要求。墻體和屋頂為隔熱保溫,常采用空斗墻填以稻殼、爐渣或砌成實(shí)體墻;屋面多采用架空通風(fēng)屋面,或加設(shè)珍珠巖等隔熱層;墻基要注意防潮;庫(kù)內(nèi)地面要高于周圍地面,并在庫(kù)房周圍開挖或鋪設(shè)排水溝道。